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Les solides grilles en fonte couvrent toute la table de cuisson, créant une surface harmonieuse et ergonomique sur laquelle les casseroles peuvent être placées et déplacées en toute sécurité. En plus d'offrir un aspect très professionnel, elles garantissent d'excellentes performances, inaltérées dans le temps. Les brûleurs sont conçus de manière unique avec différentes dispositions de flammes et offrent des performances supérieures.
Du plus petit au plus puissant brûleur ultra-rapide, le centre de cuisson Portofino peut être utilisé pour une multitude de cuisson.

Le Vapor Clean est un procédé qui simplifie le nettoyage des fours. Une petite quantité d'eau est entreposée sur le fond de la cavité, la chaleur et la vapeur d'eau qui se produisent permettent d'assouplir les résidus graisseux et de les retirer facilement.

Les 5 différents niveaux de cuisson garantissent une flexibilité maximale d’utilisation, avec la possibilité de cuire simultanément plusieurs plats. Cela permet d’optimiser les temps, lorsqu’il est nécessaire de préparer avec rapidité et efficacité une variété de plats en préservant la distinction des saveurs ou bien de grandes quantités d’aliments.

La porte du four est dotée du système Soft Close qui contrôle la fermeture, avec un mouvement doux et silencieux, sans nécessité de l’accompagner.

La conception soignée du centre de cuisson a donné vie à de smanettes métalliques d’inspiration professionnelle, extrêmement solides et robustes mais aussi ergonomiques, pratiques et harmonieuses grâce à leurs formes arrondies.

Les fours "Portofino" peuvent être équipés d'une grande pierre réfractaire pour une cuisson rapide et facile, ce qui est idéal pour cuire des pizzas, du pain et des gâteaux maison ainsi que du poisson et des légumes. En activant la fonction Turbo, vous pouvez cuire deux pizzas simultanément, en seulement 4 minutes.