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MIELE DGC 7640 IN
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PRÉSENTATION DU PRODUIT

MIELE DGC 7640 IN
Bandeau relevable motorisé avec SoftClose
Design et confort de commande réunis : une simple pression du doigt suffit pour ouvrir le bandeau de commande et le refermer en douceur, sans avoir à ouvrir la porte de la cavité de cuisson. Le réservoir d’eau, le réservoir d’eau de condensation et la thermosonde sans fil sont dissimulés derrière le panneau lift. Le bandeau s’incline vers vous d’une simple pression sur le bouton, pour une visibilité optimale de l’écran.
De nombreuses possibilités d’utilisation
Que ce soit pour décongeler, blanchir ou déshydrater : avec le four à vapeur combiné Miele vous pouvez préparer les aliments les plus divers selon vos préférences et vos goûts personnels – toujours avec la meilleure qualité et la plus grande précision. Pour une pizza parfaite ou des gâteaux moelleux, vous pouvez aussi faire lever la pâte dans l'enceinte de cuisson.
Mix & Match
Des plats sains vite préparés : avec Mix & Match, vous pouvez cuisiner ou réchauffer différents aliments en moins d’une demi-heure. Vous pouvez les introduire dans l’appareil en même temps puis les ressortir lorsque le programme choisi est achevé. Vous pouvez ainsi préparer une assiette très confortablement avec plusieurs aliments sans devoir tenir compte des différentes durées et températures de cuisson.
Système DualSteam à deux générateurs de vapeur
La perfection comme vous l’aimez : le four vapeur Miele complète idéalement un four et un plan de cuisson, pour des résultats de cuisson parfaits. Des temps de chauffe et de cuisson courts ainsi qu’une répartition homogène de la vapeur qui facilitent la préparation des plats – c’est possible grâce au puissant générateur de vapeur externe (3,3 kW) et aux deux buses de vapeur spécialement aménagées et alignées DualSteam.
Cuisson combinée
Flexibilité pour réussir parfaitement la cuisson de vos viandes et pâtisseries : combinez à volonté chaleur humide et chaleur sèche. Pour obtenir les meilleurs résultats, en mode combiné vous pouvez régler aussi bien la température (de 30 °C à 225 °C) que l’humidité (de 0% à 100%). Ce réglage peut varier en séquence rapide jusqu’à 10 fois de suite. Cela vous permet d’obtenir des résultats qui correspondent exactement à vos goûts.
Principe 3 en 1
Le principe 3 en 1 fait référence à trois modes de cuisson regroupés en un seul appareil. Préparez des plats délicieux même dans une petite cuisine – avec la fonction four conventionnel pour un résultat croustillant, ou la fonction vapeur pour une cuisson douce. Le mode combiné est idéal pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson.
Programmes automatiques
Combien de temps faut-il pour le pain, et combien pour les légumes ? Pour les aliments que vous cuisinez avec des programmes automatiques, vous n’avez pas besoin de sélectionner la température ni la durée – votre appareil se charge de tout et vous facilite la cuisine au quotidien. Vous aimez que la peau du poulet soit bien croustillante ? Le degré de cuisson ou de brunissage peut être ajusté individuellement pour de nombreux aliments.
Fonction Maintien au chaud automatique
À la fin de la cuisson, les mets sont gardés automatiquement au chaud jusqu'à 15 minutes, sans perte de qualité. Quelques minutes de retard ne sont donc pas un problème.
Cuisson automatique de menus
Viande, poisson, pommes de terres, légumes : avec la cuisson automatique de menu, vous pouvez cuire à la vapeur jusqu’à trois aliments en même temps. L’appareil calcule la température, le temps de cuisson et la séquence. Pour un résultat optimal, il vous suffit d’enfourner les aliments dans le four à vapeur à l’heure et dans l’ordre indiqués. Vous pouvez ainsi préparer un menu complet en un seul processus de cuisson.
Cuisson indépendante de la quantité
Qu'il s'agisse d'une portion ou du repas pour toute la famille, qu'il s'agisse d'aliments frais ou surgelés, la durée de cuisson reste inchangée dans notre four à vapeur combiné quelle que soit la quantité. Vous n'avez plus besoin de peser les aliments et de calculer les divers temps de cuisson.
Enceinte de cuisson en inox avec PerfectClean
Espace généreux, nettoyage rapide : l’enceinte en inox offre un volume utile atteignant 68 litres accueillant les plus grands plats, comme une volaille entière. Vous pouvez aussi préparer des menus complets pour 8 à 10 personnes. La cavité est spacieuse et sa surface résiste à la corrosion/rouille ; elle est facile à nettoyer grâce au revêtement PerfectClean. Pratique : les plaques de cuisson conviennent aussi au four à vapeur combiné.
BrilliantLight
Afin que vous puissiez surveiller votre rôti ou gratin dans les meilleures conditions, les spots LED de haute qualité garantissent un éclairage optimal sur plusieurs niveaux de cuisson – pour vous donner la meilleure vue sur vos plats, sous tous les angles.
Génération de vapeur externe
Un système vapeur innovant : dans nos appareils, le générateur de vapeur se trouve à l'extérieur de l'enceinte de cuisson. Celle-ci se remplit entièrement de vapeur pendant la cuisson et l'oxygène est déplacé. Les avantages : montée rapide en température, mesure optimale de la température, et la couleur naturelle des aliments reste inchangée. Et comme il n'y a pas de dépôts calcaires dans l'enceinte de cuisson, elle est facile à nettoyer.

FICHE TECHNIQUE

MIELE DGC 7640 IN
Caractéristiques générales
Type de produitFour vapeur multifonctions
Type de fourElectrique
Type de nettoyagePerfectClean - Détartrage
Nombre de cavités (fours)Four simple cavité
Type d'installationFour compact
Four - Informations techniques
Volume du four principal48 litres
Volume four total48 litres
Gamme de températures 1er gradin (1er four)30 - 225° C
Plaques de cuissons
Design
Type d'installationEncastrable
Fonctionnalités
Types de cuissons four principalChaleur tournante plus
Cuisson intensive
Pâtisserie
Chaleur sole-voûte
Chaleur voûte
Chaleur sole
Turbogril
Chaleur tournante Eco
Cuisson vapeur Eco
Chauffer des assiettes
Gril
Petit gril
Maintien au chaud
Décongeler
Cuisson combinée
Cuisson combinée avec chaleur tournante +
Cuisson combinée avec chaleur sole-voûte
Cuisson à la vapeur
Sous-vide
Réchauffer
Plat à rôtir Gourmet
Nettoyage facile
Sonde à viande
Confort d'utilisation
Type de commandesTouches sensitives
Type d'affichageTFT
Type programmeurÉlectronique
Nombre de fonctions de cuissons21
Nombre de programmes21
Produit connecté
Contenu de l'emballage
Accessoires fournisPlaque de cuisson multi-usages avec PerfectClean : 1
Grille pour cuire et rôtir avec PerfectClean : 1
Rail coulissant FlexiClip avec PerfectClean (paire) : 1
Grilles de support amovibles avec PerfectClean (paire) : 1
Récipients inox perforés : 1
Récipients inox non perforés : 1
Tablettes de détartrage : 2
Poids et dimensions du produit
Dimensions / poids du produit595 x 569 x 456 mm / 39,7 Kg