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GAGGENAU BS454111
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PRÉSENTATION DU PRODUIT

GAGGENAU BS454111

Spécifications
• Sans poignée / ouverture automatique de la porte
• Réservoir pour eau fraîche et eau usée
• Système de nettoyage, entièrement automatique
• Cavité de cuisson grande largeur
• 2 sources d'éclairage LED
• Génération externe de la vapeur
• Cuisson vapeur sans pression
• Chaleur tournante de 30°C à 230°C avec réglage de l'humidité de 0%, 30%, 60%, 80%, 100%, combinable au choix
• Cuisson sous-vide avec réglage précis de la température
• Gril grande surface protégé par verre vitrocéramique, peut être associé à la chaleur tournante 230° C et la vapeur
• Programmes automatiques
• Sonde thermométrique avec estimation du temps de cuisson
• Ventilateur de chaleur tournante rotatif dans les deux sens pour une répartition idéale de la chaleur
• Ecran tactile TFT
• Appareil sans bandeau de commande avec module de commande sur la porte vitrée
• Réglage électronique de la température de 30 °C à 230 °C
• Capacité : 50 litres

Modes de cuisson
• Chaleur tournante + 100% d'humidité
• Chaleur tournante + 80% d'humidité
• Chaleur tournante + 60% d'humidité
• Chaleur tournante + 30% d'humidité
• Chaleur tournante + 0% d'humidité
• Cuisson basse température
• Cuisson Sous Vide
• Gril position 1 + Humidité
• Gril position 2 + Humidité
• Gril + Air ventilé
• Fermentation
• Décongélation
• Régénération

Commande
• Ouverture automatique de la porte.
• Commande par bouton rotatif et écran tactile TFT.
• Affichage texte clair.
• Possibilité de mémoriser des recettes personnelles (incl. sonde thermométrique).
• Personnalisation des programmes automatiques.
• Touche info avec conseils d'utilisation
• Porte à ouverture latérale avec une ouverture de 180 °.

Equipement
• Gril grande surface 2000W derrière vitrocéramique.
• 2 réservoirs d'eau extractibles de 1.7 litres.
• Vaporiser.
• Indicateur de niveau d'eau
• Sonde thermométrique avec 3 points de mesure, avec arrêt automatique et estimation du temps de cuisson.
• Programmes automatiques.
• Affichage de la température réelle.
• Fonction Timer: durée de la cuisson, fin de la cuisson, minuterie, chronomètre, minuterie spéciale longue durée.
• Etalonnage automatique de la température de vaporisation en fonction de l'altitude.
• Eclairage latéral 2 x LED.
• Enceinte de cuisson hygiénique en inox.
• 4 niveaux d'insertion.
• Intégration dans réseau domestique pour services digitaux (Home Connect) via un câble LAN (recommandé) ou sans câble via WiFi.

Sécurité
• Sécurité enfants.
• Arrêt de sécurité.
• Refroidissement des parois avec une sécurité de température.

Nettoyage
• Programme de nettoyage, entièrement automatique.
• Programme de détartrage pour le générateur de vapeur.
• Fonction séchage.
• Séchage automatique de la cavité à la fin du processus de cuisson.
• Filtre tamis, amovible.
• Réservoir d'eau, lavable au lave-vaisselle.
• Démo programme de nettoyage.

Précautions d'installation
• Charnières non réversibles.
• Aucun appareil électrique ne peut être installé au-dessus du four (combi) vapeur.
• Distance entre le corps du meuble et la face avant de four, 47 mm.
• Tenir compte du débord si l'implantation prévoit l'ouverture de tiroirs placés à côté de l'appareil.
• Lors de le planification de coin, il faut respecter une ouverture de porte de min. 90°.
• Le raccordement électrique doit se faire en dehors de la niche.
• La connexion LAN se situe à l'arrière de l'appareil en bas à gauche.

Données de raccordement
• Classe d'efficacité énergétique A sur une échelle de A+++ à D.
• Puissance totale 3.1 kW.
• Cable de raccordement 1.8 m avec fiche.
• Prévoir un câble LAN.
• Consommation Standby/Display allumé 0.8 W.
• Consommation Standby/Display éteint 0.5 W.
• Consommation Standby/Internet 1.8 W.
• Durée auto-Standby/Display allumé 20 min.
• Durée auto-Stanby/Display éteint 20 min.
• Durée auto-Standby/Internet 20 min.
• Pour désactiver la fonction WIFI, se référer à la notice d'utilisation.

FICHE TECHNIQUE

GAGGENAU BS454111
Caractéristiques générales
Type de produitFour multifonctions à chaleur tournante
Type de fourElectrique
Type de nettoyageDétartrage
Nombre de cavités (fours)Four simple cavité
Type d'installationFour compact
Four - Informations techniques
Volume du four principal50 litres
Volume four total50 litres
Revêtement intérieurAcier inoxydable
Nombre de niveaux de cuisson4
Design
Type d'installationEncastrable
Fonctionnalités
Types de cuissons four principalChaleur tournante + 100% d'humidité
Chaleur tournante + 80% d'humidité
Chaleur tournante + 60% d'humidité
Chaleur tournante + 30% d'humidité
Chaleur tournante + 0% d'humidité
Cuisson basse température
Cuisson Sous Vide
Gril position 1 + Humidité
Gril position 2 + Humidité
Gril + Air ventilé
Fermentation
Décongélation
Régénération
Sonde à viande
Confort d'utilisation
Type de commandesTouches sensitives
Boutons rotatifs
Type d'affichageTFT
Type programmeurÉlectronique
Nombre de fonctions de cuissons13
Nombre de programmes13
Produit connecté
Efficacité et durabilité
Classe d’efficacité énergétiqueA
Contenu de l'emballage
Accessoires fournisGrille
Bac de cuisson en acier inox
non perforé
40 mm de profondeur
Bac de cuisson en acier inox
perforé
40 mm de profondeur
Lot avec 4 cartouches de nettoyage
Sonde thermométrique
Poids et dimensions du produit
Dimensions / poids du produit590 x 540 x 455 mm / 53,4 Kg
Dimensions et poids colis825 x 695 x 585 mm