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MIELE DGC XL 6600 IN
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PRÉSENTATION DU PRODUIT

MIELE DGC XL 6600 IN
CleanSteel
Les appareils Miele en acier inoxydable présentent des surfaces CleanSteel haut de gamme permettant un entretien extrêmement facile. Les traces de doigts sur la surface CleanSteel sont quasiment invisibles.
Traitement de surface breveté PerfectClean
L'enceinte du four vapeur multifonctions est en inox, avec une structure tramée spéciale ; la surface est de plus traitée avec le procédé PerfectClean. Ce revêtement résiste mieux aux rayures et se nettoie plus facilement qu'une enceinte de cuisson en inox traditionnelle. Les surfaces PerfectClean sont également antiadhérentes : les salissures adhèrent moins aux parois de l'enceinte pendant la cuisson.
Fonction maintien au chaud
À l'issue du temps de cuisson, les plats sont automatiquement maintenus au chaud pendant 15 minutes au maximum sans perte de qualité. Quelques minutes supplémentaires ne sont pas en soi un problème.
Programmes automatiques
Les programmes auto. intelligents pour la préparation de denrées alimentaires variées simplifient la cuisine au quotidien. La sélection manuelle de la température et de la durée de cuisson n'est plus requise. Il est possible de définir la température de cuisson de nombreux aliments (pain, viande...) au degré près, en ayant la garantie de résultats impeccables. Le chemin le plus sûr et le plus rapide pour une dégustation avec délectation.
Cuire sous-vide
La cuisson sous vide est réalisée à température basse et constante pendant une durée prolongée dans un four vapeur. L'aspect, la forme, les minéraux et les vitamines du produit à cuire sont ainsi préservés. Grâce au tiroir de mise sous vide, les viandes, poissons, légumes et fruits sont préparés de manière optimale à la cuisson sous-vide.
Fonctions de temps
Vous avez la possibilité de programmer l'heure de début/de fin ou tout simplement la durée de la cuisson. Vos plats seront parfaitement cuits en temps et en heure. À l'issue de la durée programmée de cuisson, le four s'éteint automatiquement. En cas de panne de courant, la fonction des heures continue de fonctionner pendant env. 200 h. Dès le rétablissement du courant, l'heure s'affiche sur l'écran ; il n'est pas utile de la régler à nouveau.
Programmes individuels
Avec les fours vapeur multifonctions Miele, vous pouvez créer jusqu'à 20 programmes personnalisés : vous pourrez sélectionner le type de cuisson, sa durée et la température correspondant aux plats préparés le plus souvent. Pour cela, il suffit de sélectionner manuellement le programme préréglé correspondant à votre plat préféré ou au plat que vous avez l'habitude de cuisiner. La cuisson précise et impeccable est garantie.
Enceinte de cuisson XL
Plus d'espace pour exprimer votre créativité : Le four vapeur multifonctions XL Miele offre un volume utile de 48 l. Vous pouvez ainsi préparer un menu complet pour 8 à 10 personnes. Même des aliments volumineux, comme de la volailles ou des poissons entiers, y trouvent leur place.
Éclairage halogène
L'éclairage halogène assure une visibilité optimale dans l'enceinte de cuisson. L'installation de l'éclairage à fleur des parois latérales facilite le nettoyage de ces dernières.
Réservoir d'eau de condensation
Le réservoir d'eau de condensation collecte la vapeur condensée en excédent, garantissant un niveau d'humidité parfait dans l'enceinte de cuisson et un entretien facilité de cette dernière à l'issue de la cuisson.
Accessoires avec revêtement PerfectClean
Outre les plats pour fours vapeur en inox, le four vapeur combiné multifonctions XL est également équipé d'un plat multi-usages, de rails FlexiClip et d'une grille combinée dotés d'excellentes propriétés anti-adhésives grâce au revêtement PerfectClean. Vous pouvez vous procurer d'autres accessoires, les rails coulissants FlexiClips, les plats perforés, auprès de votre revendeur habituel ou sur la boutique en ligne de Miele.
Réglage électronique de la température
Le capteur climatique Miele mesure et régule l'humidité dans l'enceinte de cuisson. Même l'humidité des aliments est prise en compte. L'humidité de l'enceinte de cuisson est régulée et adaptée de manière optimale à chaque aliment.
Cuisson automatique de menus
Dans le cas de la cuisson automatique de menu, vous pouvez combiner jusqu'à 3 programmes auto associés à divers plats. La température, le temps de cuisson et le cycle sont définis respectivement automatiquement. L'appareil indique à quel moment introduire les plats du menu, afin que tous les plats soient cuits au même moment. Vous pouvez concocter des menus complets sans stress, avec un timing parfait.
Sonde thermique
Cuisez votre viande, poisson et volaille au degré près : la sonde thermique mesure la température à cœur et vous informe du temps de cuisson restant. Vous n'avez donc plus à surveiller la cuisson.
Cuisson combinée
Cuisson à la vapeur et autres modes de cuisson, à combiner à souhait : La température (40 °C à 225 °C) et la teneur en humidité (0 à 100 %) peuvent être réglées séparément et peuvent alterner rapidement jusqu'à 6 fois. Vous profitez donc d'une très grande flexibilité pour des résultats de cuisson parfaits.
Cuisson non liée aux quantités
Qu'il s'agisse d'une portion ou du repas pour toute la famille, qu'il s'agisse d'aliments frais ou surgelés, la durée de cuisson reste inchangée dans le four à vapeur Miele. Il n'est plus nécessaire de peser les aliments et de calculer les divers temps de cuisson.
Cuisson à 3 niveaux
Vous avez la possibilité avec le four vapeur multifonctions Miele de cuire en utilisant jusqu'à 3 niveaux, voire de faire cuire des plats différents. et ce, sans transfert d'odeur ou de goût. Vous avez ainsi la possibilité de préparer pour plusieurs personnes un menu complet en une seule opération. Chaque ingrédient conserve son propre arôme intact.
Enceinte de cuisson en inox
Plus de place pour votre créativité : le four vapeur multifonctions de Miele offre un volume utile de jusqu'à 68 l. Cela vous permet d'y préparer des menus complets pour 8 à 10 personnes. Les volailles ou les poissons entiers y trouvent place confortablement. Les fours vapeur de Miele sont toujours dotés d'une enceinte de cuisson en inox. Cette enceinte professionnelle résiste à l'oxydation et est facile à nettoyer.
Système de refroidissement avec façade froide
L'extérieur des fours vapeur multifonctions Miele reste froid. Ainsi, les zones de commande, la poignée ainsi que le mobilier adjacent restent relativement froids. Le système évite la formation de condensation sur le bandeau et assure le maintien de faibles températures au niveau de la façade de l'appareil et de la porte de l'enceinte de ce dernier, garantissant ainsi votre sécurité et vous protégeant contre les brûlures.
Équipement de sécurité
Une simple pression d'une touche permet de verrouiller l'appareil, évitant ainsi tout mise en marche intempestive par des enfants par exemple. Même en cas de dépassement d'une durée maximale de fonctionnement, le four à vapeur combiné Miele s'éteint automatiquement. Si vous deviez oublier d'éteindre votre appareil, cette fonction est garante de sécurité.

FICHE TECHNIQUE

MIELE DGC XL 6600 IN
Caractéristiques générales
Type de produitFour vapeur multifonctions
Type de fourElectrique
Type de nettoyageDétartrage
Nombre de cavités (fours)Four simple cavité
Type d'installationFour compact
Four - Informations techniques
Volume du four principal48 litres
Volume four total48 litres
Gamme de températures 1er gradin (1er four)30 - 225° C
Nombre de niveaux de cuisson3
Plaques de cuissons
Design
Type d'installationEncastrable
Fonctionnalités
Types de cuissons four principalChaleur Sole
Chaleur Sole-voûte
Chaleur tournante +
Chaleur voûte
Cuisson Eco
Cuisson combinée
Cuisson intensive
Gril Eco
Gâteaux
Multigril
Sous-vide
Turbogril
Vapeur
Nettoyage facile
Sonde à viande
Confort d'utilisation
Type de commandesTouches sensitives
Type d'affichageTFT
Type programmeurÉlectronique
Nombre de fonctions de cuissons13
Nombre de programmes200
Contenu de l'emballage
Accessoires fournisSonde thermique
1 tôle universelles avec PerfectClean
Grille combinée avec PerfectClean
Grille de récupération avec PerfectClean
1 récipient inox perforés
1 récipients inox non perforés
Filtre à graisse
Tablettes de détartrage
Nettoyant spray DGClean
Poids et dimensions du produit
Dimensions / poids du produit595 x 573 x 456 mm / 41 Kg